Integrado no IV Certame Gastronómico do Míscaro, o concurso surge como uma atividade de promoção e valorização da micologia e dos cogumelos silvestres de Aguiar da Beira, em especial do “míscaro amarelo”, e de divulgação das diferentes iguarias confecionadas com este produto local.

O concurso é aberto a toda a população, podendo participar a título individual ou em grupo e divide-se em três categorias:

– Categoria Entrada;

– Categoria Prato Principal;

– Categoria Pastelaria/Sobremesa.

Em todas as categorias só serão admitidos a concurso trabalhos que integrem na sua confeção o produto endógeno: o Míscaro (entende-se por Míscaro – cogumelos silvestres comestíveis de Aguiar da Beira). Serão valorizadas as confeções que apresentem também outros produtos de base local, como por exemplo: castanha, mel, maçã, queijo, entre outros.

As inscrições decorrem até dia 21 de novembro.

Dê asas à sua imaginação e participe com um doce ou salgado, utilizando cogumelos silvestres comestíveis de Aguiar da Beira!